Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по питанию
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Менеджера по питанию, который будет отвечать за разработку, внедрение и контроль программ питания в различных учреждениях, таких как больницы, школы, рестораны и корпоративные столовые. Кандидат должен обладать глубокими знаниями в области диетологии, санитарных норм и управления персоналом. В обязанности входит планирование меню, обеспечение соответствия стандартам качества и безопасности пищевых продуктов, а также координация работы команды диетологов и поваров. Менеджер по питанию также будет заниматься анализом потребностей клиентов, контролем закупок и оптимизацией затрат на питание. Важной частью работы является обучение персонала и внедрение инновационных подходов к организации питания. Мы ожидаем от кандидата умение работать в команде, принимать решения в стрессовых ситуациях и стремление к постоянному профессиональному развитию. Если вы хотите внести значимый вклад в здоровье и благополучие людей через качественное питание, присоединяйтесь к нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Разработка и планирование меню с учетом диетических требований.
- Контроль качества и безопасности пищевых продуктов.
- Управление командой диетологов и поваров.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов.
- Анализ потребностей клиентов и адаптация программ питания.
- Оптимизация закупок и управление бюджетом питания.
- Обучение и развитие персонала.
- Внедрение инновационных методов организации питания.
- Мониторинг эффективности программ питания.
- Составление отчетности и документации.
Требования
Text copied to clipboard!- Высшее образование в области диетологии, питания или смежных дисциплин.
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет.
- Знание санитарных норм и стандартов качества питания.
- Навыки управления персоналом и командной работы.
- Умение планировать и организовывать рабочие процессы.
- Ответственность и внимательность к деталям.
- Способность принимать решения в стрессовых ситуациях.
- Коммуникабельность и навыки ведения переговоров.
- Знание современных программ для планирования питания.
- Готовность к постоянному профессиональному развитию.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере управления питанием?
- Какие методы контроля качества питания вы используете?
- Как вы планируете меню с учетом различных диет?
- Опишите ваш опыт управления командой.
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями на рабочем месте?
- Какие инновации в организации питания вы внедряли?
- Как вы оптимизируете затраты на питание?
- Какие программы и инструменты используете для планирования питания?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Почему вы хотите работать именно в нашей компании?
